Piccola realtà artigianale dove è possibile gustare birre di qualità, prodotti di nicchia, creati dal birraio Michele. Michele ci ha guidati nella visita al piccolo laboratorio artigiano dove produce le sue birre. Nel corso di questa esperienza è stato in grado di trasmetterci, con semplicità, la sua passione. Spiegazioni esaustive e interessanti anche per chi ha appena iniziato la scoperta del mondo delle birre artigianali. Le birre prodotte sono frutto di ricette studiate nel dettaglio e ricercate, come la Saison alle more, la punta di diamante del birrificio; birra creata con le more selvatiche raccolte a mano nelle campagne di Perfugas dallo stesso Michele. Consigliamo a tutti questa esperienza, la visita al birrificio Canesciolto dove è possibile anche degustare i suoi prodotti dietro la guida dell’appassionato Birraio.
Esperienza consigliatissima